Eki, el proceso ya ha comenzado

La semana pasada, en medio de rumores de todo tipo, se confirmó que el proceso de recuperación de Eki ya ha comenzado. La cadena, que tiene serios problemas financieros, ha buscado socios estratégicos para alinearse o venderle los activos, a fin de salvar su presencia, patrimonio y empleados. Al viernes, la novedad era que ya había negociaciones firmes con al menos tres interesados: unos de extracción supermercadista y otros financieros, interesados en el negocio. El proceso de pre acuerdo llevará unas dos semanas más, aseguraron. Mientras tanto, se renovó el dialogo con proveedores y se restableció el abastecimiento pleno de los locales.

Fuente: Webretail

Inaugura Starbucks en Rosario

El nuevo espacio de Starbucks dentro del Shopping Alto Rosario abrirá el próximo viernes. Se ubicará en el local 115, cerca de los cines Showcase.

La compañía que este año cumplió 40 años continúa con su proyecto de ampliación del negocio a nivel nacional, afianzándose en Buenos Aires y ahora también iniciando su expansión en zonas clave del interior.

Como parte de su plan estratégico de expansión y crecimiento, Starbucks celebra la apertura de la primera tienda de la compañía afuera de Buenos Aires, en el Alto Rosario. Este viernes 5 de agosto abrirá su local en el Alto Rosario Shopping.

“Estamos trabajando fuertemente para llegar a más puntos del país. Por una cuestión de logística y cercanía elegimos primero Rosario”, expresó Diego Paolini, Gerente General de Starbucks Coffee Argentina. “La entrada a este nuevo mercado es algo muy importante para nosotros, por eso estamos estudiándolo y evaluándolo en detalle, para abrir las locaciones adecuadas en el momento indicado.”, finalizó el ejecutivo.

De esta manera, la marca que hace tres años eligió la Argentina, continúa apostando en el país y promete seguir creciendo para que todos sus clientes puedan disfrutar del mejor café.

El Local Ecológico de McDonald´s obtuvo la certificación Leed

Es el primer Edificio totalmente nuevo en la Argentina que ha sido certificado por el Green Building Council Institute (GBCI).

Fue inaugurado en agosto de 2010 y posee prácticas avanzadas en el plano de la sustentabilidad al privilegiar el empleo de energía limpia.

Los principales logros que se han demostrado son un ahorro de energía del 22,6% y del consumo de agua potable del 45%.

El Local Ecológico de McDonald´s, ubicado en la localidad de Pilar, obtuvo la confirmación del GBCI de la obtención del certificado LEED New Construction, alcanzando el nivel GOLD, uno de los niveles más altos dentro de la escala de certificación.

Con este logro se convirtió en el primer Edificio Nuevo en Argentina que ha sido certificado por dicho instituto.

El proceso de certificación se dividió en 2 etapas. La primera, comenzó en Agosto de 2010 cuando se realizó el envío de 11 créditos de la etapa de “Diseño”, los cuales fueron pre-aprobados en diciembre de 2010. Luego, en Marzo de 2011 se completó la documentación del segundo envío de “Construcción”, obteniendo como resultado final la aprobación de 40 créditos.

Entre los principales logros se ha demostrado un ahorro de energía del 22,6% y del consumo de agua potable del 45%. Esto sumado a múltiples estrategias de diseño e ingeniería nos permitió seleccionar las mejores tecnologías y materiales a nuestro alcance, para construir y operar un local McDonald´s con un menor impacto en el medio ambiente, con la consecuente reducción de la huella de carbono.

El local ecológico de Pilar fue inaugurado en agosto de 2010 y posee prácticas avanzadas en el plano de la sustentabilidad al privilegiar el empleo de energía limpia. Esta acción se encuentra dentro de marco de acciones sustentables que desarrolla la empresa desde el lema “Arcos Dorados Preserva el Presente”. “Siempre estuvimos orgullosos de nuestro equipo y de las prácticas sustentables que iniciamos. Este certificación afirma nuestra convicción de que cuidar el medio ambiente es importante y nos impulsa a seguir desarrollando propuestas”, afirmó José Valledor Rojo, Director General del Cono Sur de Arcos Dorados.

El local fué construido con las prácticas más avanzadas en el campo de la sustentabilidad ambiental, se privilegió el empleo de energía limpia, la instalación de equipamiento de elevada eficiencia energética, reutilización y consumo consciente de agua potable, además del uso de materiales, renovables, reciclados y de producción regionalizada.

Además, cuenta con un generador eólico ubicado en el exterior, es un sistema que permite producir energía eléctrica utilizando el viento como única fuente de alimentación por medio de un molino montado a 30m de altura (equivalente a un edificio de 10 pisos). Esta energía es transformada en electricidad para abastecer a la iluminación de la Playa de Estacionamiento del local. La energía excedente es acumulada en bancos de baterías para luego ser utilizada en aquellos días de poco viento en los que no se produce suficiente energía.

También, cuenta con sistema colector de agua de lluvia y de aguas grises provenientes de lavamanos para ser, luego del filtrado, reutilizado en descarga de inodoros y limpieza de parking.

Para garantizar buena calidad de aire interior, se instalaron sensores de concentración de Co2 (dióxido de carbono), que en función de la ocupación del local, incorporan mayor cantidad de aire exterior.

Otro reconocimiento obtenido este año

En el mes de abril el local ecológico de Pilar fue reconocido con la máxima distinción por su excelencia en Diseño en el rubro de Comercios Minoristas. El premio es otorgado anualmente por el International Council of Shopping Centers (ICSC), quien en esta oportunidad distinguió a McDonald´s con el “Gold Award” 2011.

Según lo expresado por el ICSC, el objetivo del local de Pilar es “brindarles a los clientes un espacio cómodo y agradable, así como crear un sistema más eficiente de consumo de energía”. Entre los puntos destacados por la asociación se encontraron el estacionamiento para bicicletas, el generador eólico de energía, la ampliación del sector de McCafé en la terraza exterior y el diseño interior “contemporáneo, con iluminación suave y áreas de comedor cómodas”.

El ICSC es una asociación mundial de la industria de los centros comerciales que otorga premios para reconocer la excelencia entre las propuestas de la región. Los galardones se otorgan a través de diferentes categorías: Marketing y Desarrollo/Diseño de centros comerciales y locales minoristas. Todos los ganadores de premios “Oro o Gold Award” compiten por el máximo galardón global llamado Lo mejor de lo mejor.

Acerca del certificado LEED New Construction LEED (acrónimo de Leadership in Energy & Environmental Design) es un sistema de certificación de edificios sostenibles, desarrollado por el Consejo de la Construcción Verde de Estados Unidos (US Green Bulding Council). Fue inicialmente implantado en el año 1998, utilizándose en varios países desde entonces.

Se compone de un conjunto de normas sobre la utilización de estrategias encaminadas a la sostenibilidad en edificios de todo tipo. Se basa en la incorporación en el proyecto de aspectos relacionados con la eficiencia energética, el uso de energías alternativas, la mejora de la calidad ambiental interior, la eficiencia del consumo de agua, el desarrollo sostenible de los espacios libres de la parcela y la selección de materiales. Existen cuatro niveles de certificacion: certificado (LEED Certificate), plata (LEED Silver), oro (LEED Gold) y platino (LEED Platinum).

Acerca de McDonald´s

McDonald´s cuenta con la mayor red de locales de servicio rápido de comidas: 45 millones de personas de la población mundial comen diariamente en uno de los 30.000 locales McDonald´s distribuidos en 120 países de los cinco continentes. Su gente trabaja para servir al cliente, ofreciendo la comida de mejor calidad, en forma rápida y segura, en un ambiente limpio y con atención personalizada y amable.

La piratería lleva a Musimundo a vender heladeras y calefones

La piratería hace estragos en muchos negocios, pero si hay uno al que perjudicó como pocos es al de la música. Se hundió la venta de CDs, DVDs y otros soportes “legales”y eso arrastró a las cadenas que se dedicaban al rubro, como Musimundo.

Antes de tirar la toalla, su dueño (el fondo Pegasus) salió a buscar comprador y así encontró a la cadena de electrodomésticos Megatone . El flamante propietario mandó a investigar la percepción del mercado sobre Musimundo y detectó que el nombre tiene buena recordacion. Eso si: los próximos locales no sólo venderán canciones, películas, televisores e informática, sino que se incorporará la línea blanca: heladeras, cocinas, calefones , productos que nunca habían estado en una firma asociada a la música.

En Megatone no hacen comentarios sobre qué harán con Musimundo, ya que la posesión formal de la marca sería dentro de un mes. El nuevo local que incorpora línea blanca estará en el Recoleta Mall, el shopping que reemplazará a los Village Cines ubicados en ese barrio. Ignacio Nieves Piazza, gerente comercial de Interurban (la empresa que se encarga de encontrar locatorios para el centro comercial) y Esteban Torres, asociado de CarVal Investors (el fondo que es dueño del 90% del shopping) ya firmaron los contratos con Megatone/Musimundo. “Es una marca que prestigia”, añadieron.

Habrá otras aperturas de Musimundo en el próximo trimestre, según explicaron varios proveedores de electrodomésticos a Clarín . La prueba “piloto” de la línea blanca será en Recoleta y otra ubicación similar, pero si perdura podría comprender a las 40 ubicaciones de Musimundo. Megatone –conformada por empresas del interior– pagó alrededor de US$ 15 millones por Musimundo, con ventas anuales de $ 400 millones.

Como parte del relanzamiento, Megatone cambiará el diseño, el logo y la forma en que estarán exhibidos los productos en la sucursal de Recoleta, que tendrá 485 metros cuadrados. Empezará a funcionar desde comienzos de septiembre, junto con otros locales de ropa y gastronomía.

Junto con el reestreno de Musimundo, debutará en la Argentina la cadena de venta de cosméticos Inglot. En gastronomía, llegará Gatsby, un buffet y café que tiene 14 ubicaciones en Chile. Ambas tardaron en confirmar porque necesitaban permisos para distintas importaciones, un proceso que se complicó desde la aplicación de las licencias no automáticas.

Los dueños de Recoleta Mall esperan 10 millones de visitas anuales, que gasten un mínimo de $ 400 millones). Sólo uno de cada tres personas que va al shopping termina comprando algo. Calculan un ticket promedio de $ 200 (en Abasto, es de $ 240).

Fuente: Clarín

La familia pierde contra la oficina

Ana Falbo
Para LA NACION

Encontrar el balance entre el trabajo y la familia es un objetivo muy valorado. Es que ese equilibrio se refleja en la salud del trabajador, en el vínculo de lealtad con la empresa y en su intención de permanecer en ella.

Sin embargo, sólo el 18% de los empleados argentinos percibe que su entorno laboral dentro de su compañía concilia estos dos ámbitos. Claro que a nivel mundial esa cifra apenas alcanza al 10 por ciento.

Estos datos surgen del índice de empresas familiarmente responsables, un estudio internacional desarrollado por el IESE Business School de España del que participaron más de 6000 personas de 22 países y que busca comprender cómo impactan las medidas de convergencia entre el trabajo y la familia sobre la calidad de vida de las personas y su impacto en el desarrollo del talento.

El 12% de los encuestados a nivel mundial percibe que su entorno sistemáticamente dificulta la conciliación entre el trabajo y la familia, casi el doble del porcentaje local. Un dato que refleja el valor que la Argentina le da a la familia es que es el país en donde los ejecutivos más cenan con sus hijos durante la semana, seguido por Guatemala e Italia.

En comparación con el promedio de los países que participaron del sondeo, en la Argentina el empleado tiene mayores intenciones de abandonar la empresa cuando siente un entorno que sistemáticamente dificulta el balance entre la familia y el trabajo. En una escala de 1 a 7, a nivel mundial se habla de 4,6, mientras que en el país esta cifra es de 5,2. En el resto de los posibles entornos, la situación es bastante similar entre la Argentina y el resto de las naciones evaluadas.

"Los ámbitos familiar y laboral se enriquecen mutuamente, pero que a veces, cuando las presiones del trabajo, de los resultados y del contexto son muy fuertes, pueden contraponerse y ejercer una influencia negativa en los trabajadores", dice Patricia Debeljuh, directora ejecutiva del Centro de Conciliación Familia y Empresa del IAE Business School, institución que hizo el capítulo local de la investigación, con la participación de más de 900 argentinos. "Esto tiene consecuencias en su salud, en la falta de motivación e incluso en la decisión de dejar la empresa."

Si bien del estudio se desprende que en la Argentina hay conciencia de la necesidad de conciliación entre familia y trabajo, esta relación no es percibida como un tema prioritario de la gestión de las empresas, sino que se asocia más con un dilema personal.

Aquellos que tienen hijos son más sensibles a la hora de liderar. Asimismo, la investigación indica que a nivel local las jefas, sobre todo las madres, entienden más que los jefes a los empleados cuando éstos piden ciertas flexibilidades por temas familiares. Por el contrario, los que menos apoyan la aplicación de estas prácticas son los hombres que no tienen hijos.

Las políticas familiarmente responsables consisten en la flexibilidad del tiempo y el espacio, el apoyo profesional y los servicios y beneficios familiares que van más allá de la retribución económica (por ejemplo, ofrecer guarderías). Si bien los argentinos valoran estos programas que equilibran sus vidas, la mayoría se siente molestia cuando sus colegas hacen uso de estos beneficios y los ven como una traba profesional en su propia carrera.

El 60% de los empleados consultados admite que le incomoda cuando una colega pide licencia por maternidad. Asimismo, el 75% percibe que adoptar ciertas prácticas, como, por ejemplo, el teletrabajo, puede tener consecuencias negativas en su carrera profesional en vistas a un ascenso laboral.

La Argentina es el país donde más se valora el apoyo de las empresas a las prácticas amigables con la familia. Aquellos que perciben su ambiente laboral como sistemáticamente u ocasionalmente contaminado o con mal clima -que son el 41% y el 7%, respectivamente- muestran un bajo nivel de apoyo hacia la organización.

VIDA ARMÓNICA

Sólo una minoría El 18% de los empleados considera que puede conciliar el trabajo con la familia.

Malestar Cunde el resquemor entre compañeros de trabajo cuando uno usa beneficios que permiten el equilibrio entre ambos ámbitos.

Teletrabajo Se ve como una traba para el ascenso profesional.

Carrefour Argentina lanza el mes del Medio Ambiente

Carrefour Argentina inaugura el Mes del Medio Ambiente de su programa nacional de RSE, Sumando Voluntades y presenta las acciones que realizará durante 2011 con el objetivo de concientizar y contribuir con el cuidado del planeta.

Carrefour Argentina presentó en su tienda de Vicente López, las diferentes acciones que llevará a cabo durante 2011 para colaborar con la protección de los recursos naturales en el contexto de su Programa Nacional de Responsabilidad Social, Sumando Voluntades. En el encuentro se anunció la quinta edición del programa educativo Mundo al Rescate, una campaña en articulación con Procter & Gamble para salvar metros cuadrados de bosques en riesgo, y se adelantaron las distintas iniciativas dirigidas a los clientes para incentivar el uso bolsas reutilizables y la extensión de la red de centros de recepción de Tetra Brik para su posterior reciclado. La empresa está convencida de que la única manera de contribuir al cuidado del medio ambiente es realizando acciones concretas junto a sus grupos de interés.

Con el propósito de continuar con la tarea de generar conciencia en las generaciones futuras sobre la importancia de proteger al medio ambiente, la 5ta edición del Programa Educativo “Mundo al Rescate” que se impulsa desde 2007 y ya lleva educados a más de 70.000 chicos de la Argentina, se decidió direccionar el mensaje hacia el reciclado para transmitir a los niños que los residuos pueden ser de gran ayuda a la hora de colaborar con el planeta si se sabe que hacer con ellos y de que manera reutilizarlos. Durante 2011, el programá recorrerá con su Eco Móvil escuelas públicas de Capital Federal, Gran Buenos Aires, Rosario, Córdoba y Mendoza. En esas localidades, la compañía tiene previsto capacitar a más de 9500 niños que ofrecerán la inmejorable posibilidad de generar cambios de hábito saludables y a la vez actuar como agentes multiplicadores del mensaje.

Como propuesta para fomentar prácticas sustentables, Carrefour Argentina llevará a cabo iniciativas con socios estratégicos. Uno de ellos será Procter & Gamble, con quien la compañía trabajará para colaborar con la Fundación Banco de Bosques con el fin de salvar metros cuadrados de la selva misionera. Desde el 03 hasta el 23 de junio, por cada compra de productos P&G exhibidos en la “Casita Procter & Gamble y Sumando Voluntades”, que se encuentran en las tiendas Carrefour adheridas, las empresas contribuirán para salvar una parte de la selva Argentina que se encuentra en riesgo. Banco de Bosques es una Fundación que se dedica a salvar metros cuadrados de bosques nativos en estado crítico y que hoy son hogar de miles de especies animales y vegetales. Ingresando a http://www.bancodebosques.org, los clientes que participen de esta acción podrán ubicar que parte de bosque fue salvada gracias a esta campaña.

Otro socio estratégico, que se suma a la iniciativa de Carrefour es Tetra Pak, empresa líder en el procesamiento y envasado de alimentos, con quien la compañía implantó en 11 tiendas de Buenos Aires góndolas informativas realizadas con material reciclado que buscan concientizar sobre la utilización de materiales provenientes de bosques certificados. Además, a esta iniciativa se suma la instalación de centros de recepción de envases tetra brick, que invita a los clientes a sumar su voluntad de reciclar acercando sus envases a los puntos de recolección de las sucursales ubicados en Álvarez Jonte 6383, C.A.B.A.; Av., La Plata 1768, C.A.B.A.; Jerónimo Salguero 3212, C.A.B.A.; Av. Warnes 2707, C.A.B.A.; Bernardo de Irigoyen 2647, San Isidro; Av. Del Libertador 215, Vicente López; Beruti 2951, C.A.B.A., Arce 730, C.A.B.A.; Av. San Martín 420, San Martín; Hipólito Yrigoyen 13500, Adrogué y en la sede administrativa de la compañía. Durante 2011, Carrefour extenderá estos centros de reciclaje a 10 hipermercados más de la provincia de Buenos Aires y a 26 Carrefour Express de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires

Otra acción que Carrefour presenta en correspondencia con el “Mes del Medio Ambiente” es incentivar el uso de sus Bolsas reutilizables y para ello la compañía ofrecerá diferentes acciones con el fin de minimizar el uso de bolsas de polietileno. Una de las propuestas a nivel nacional se realizó el domingo 5 de junio – Día Internacional del Medio ambiente – cuando se entregaron a los clientes más de 40.000 bolsas por sus compras superiores a $200. Por otro parte, durante todo el mes de junio, los colaboradores de las más de 225 locales de todo el país, decorarán de manera creativa las tiendas con la intención de transmitir distintos mensajes de concientización a los clientes e instalar el habito del uso de las bolsas reutilizables. Asimismo, como cierre de la jornada de lanzamiento y comprometidos en sumar las voluntades necesarias, los directivos de Carrefour Argentina junto a los embajadores de Sumando Voluntades y a celebridades comprometidas con el planeta repartieron bolsas ecológicas a los clientes y colaboradores de Carrefour Vicente López.

Para Carrefour, la Responsabilidad Social Corporativa es parte del Desarrollo Sustentable y se sitúa en el corazón de la estrategia del Grupo, al considerar no solo el progreso económico, sino también el impacto social y medioambiental que produce su actividad. Este compromiso se basa también en una sólida convicción: Carrefour junto a todas las partes interesadas – clientes, consumidores, colaboradores, proveedores, asociados, gobierno, medios de comunicación y sociedad- ganan con la promoción del Desarrollo Sustentable.

Starbucks planea nueva estrategia de salud

Starbucks Corp dará a conocer una nueva estrategia de salud y bienestar “en algún momento en el futuro”, informó el lunes el presidente ejecutivo de la firma Howards Schultz.

El anuncio llega en momentos en que compañías como los almacenes de lujo Whole Foods Market Inc han superado a sus rivales al poner un mayor énfasis en esa categoría de rápido crecimiento.

La oferta de productos y servicios amigables con la salud suele apelar teóricamente al público de ingresos altos, que en general ha sido menos afectado por la desaceleración económica.

En los últimos años, la mayor cadena de café del mundo cambió el café y otras bebidas con leche tradicional por leche descremada y renovó sus productos horneados para remover las grasas trans que tapan las arterias.

Más recientemente permitió a sus clientes modificar sus mezclas de la bebida Frappuccino, entre otras cosas, para quitar la grasa y calorías y comenzó a reducir el tamaño de alimentos como tortas y postres mini.

Fuente: elfinanciero.com.mx